Dominga La Chalupera Menu
Dominga La Chalupera menu gallery
Choose your favorite dish
Pambazos
La versión combinada con molleja y huevo.
La versión de queso Oaxaca con molleja y huevo.
La versión combinada con molleja y queso Oaxaca.
La versión de chorizo con huevo y queso Oaxaca.
La versión de queso Oaxaca con un toque extra de huevo.
La versión de pollo con molleja y queso Oaxaca.
La versión de pollo con un toque extra de huevo.
La versión de chorizo con un toque extra de huevo.
Un pambazo con pan, papa, lechuga, chorizo y queso canasto.
Un pambazo con pan, papa, lechuga, una mezcla de pollo y chorizo, y queso canasto.
La versión de chorizo con queso Oaxaca.
La versión de chorizo con molleja y huevo.
La versión de queso Oaxaca con un toque extra de molleja.
La versión de chorizo con un toque extra de molleja.
La versión de pollo con huevo y queso Oaxaca.
Un pambazo con pan, papa, lechuga, pollo y queso canasto.
La versión combinada con queso Oaxaca.
La versión de pollo con un toque extra de molleja.
Un pambazo con pan, papa, lechuga, queso Oaxaca y queso canasto.
La versión de pollo con queso Oaxaca.
La versión de chorizo con molleja y queso Oaxaca.
La versión combinada con un toque extra de molleja.
La versión de pollo con molleja y huevo.
La versión combinada con huevo y queso Oaxaca.
Chilaquiles
Chilaquiles, crema, queso, cebolla, cilantro, huevos revueltos y salsa a elegir
Chilaquiles, crema, queso, cebolla, cilantro y salsa a elegir.
Chilaquiles, crema, queso, cebolla, cilantro, huevo cocido y salsa a elegir
Chilaquiles, crema, queso, cebolla, cilantro, cecina, aguacate y salsa a elegir
Chilaquiles, crema, queso, cebolla, cilantro, pollo a la plancha y salsa a elegir
Chilaquiles, crema, queso, cebolla, cilantro, huevo estrellado y salsa a elegir
Chilaquiles, crema, queso, cebolla, cilantro, pollo deshebrado y salsa a elegir
Chilaquiles, crema, queso, cebolla, cilantro, chorizo y salsa a elegir
Tostadas
1 pieza, frijoles, pollo deshebrado, lechuga, crema, queso canasto, jitomate y aguacate
1 pieza, frijoles, tinga de setas, lechuga, crema, queso canasto
1 pieza, frijoles, pata de res a la vinagreta, lechuga, crema, queso canasto
1 pieza, frijoles, tinga de pollo, lechuga, crema, queso canasto
Guajolotes
La versión de pollo con huevo y queso Oaxaca.
La versión combinada con un toque extra de huevo.
La versión de chorizo con molleja y huevo.
Un guajolote con chorizo.
La versión de chorizo con molleja y queso Oaxaca.
La versión de chorizo con huevo y queso Oaxaca.
Guajalote con pan, frijoles, lechuga, proteína, dos chalupas, pollo deshebrado y queso canasto.
La versión de chorizo con queso Oaxaca.
La versión combinada con un toque extra de molleja.
La versión de pollo con molleja y huevo.
La versión de chorizo con un toque extra de huevo.
Un guajolote con una mezcla de pollo y chorizo.
La versión de queso Oaxaca con molleja y huevo.
La versión combinada con molleja y huevo.
Un guajolote con queso Oaxaca.
La versión de pollo con un toque extra de molleja.
La versión de chorizo con un toque extra de molleja.
La versión combinada con queso Oaxaca.
La versión de pollo con queso Oaxaca.
La versión de pollo con molleja y queso Oaxaca.
La versión de pollo con un toque extra de huevo.
La versión de queso Oaxaca con molleja.
La versión de queso Oaxaca con huevo
Chalupas
Seis piezas de la versión horneada de las chalupas, con los mismos ingredientes: tortilla, papa, lechuga, queso canasto, pollo deshebrado y rábano.
Seis piezas de la versión clásica, con una deliciosa adición de molleja.
Seis piezas de chalupas con una base de tortilla, papa, lechuga, queso canasto, pollo deshebrado y rábano.
Seis piezas de la versión horneada con un toque de molleja.
Seis piezas de la versión horneada con la adición de huevo.
La versión combinada con un toque extra de huevo.
Seis piezas de la versión clásica, con un toque de sabor extra con hígado.
Seis piezas de la versión horneada con hígado.
Seis piezas de la versión clásica, complementada con patita.
Seis piezas de la versión horneada de las chalupas con la adición de patita.
Bebidas
Delicioso ponche en presentación de 500ml.
Delicioso ponche en presentación de 1 Litro.
Agua Embotellada Natural de 600ml
Agua de sabor de tu elección de 500ml
Café de olla, 1 litro.
Agua de sabor de tu elección de 1 Litro.
Café de olla, 1/2 litro.
Tacos
4 deliciosas piezas de tacos con lechuga, crema, queso canasto y guacamole
3 piezas de flautas, lechuga, barbacoa, crema, queso canasto y salsa verde
4 deliciosas piezas de tacos con lechuga, carne, pollo, crema, queso canasto y guacamole
4 Piezas de tacos dorados de pollo con lechuga, queso canasto, crema y guacamole.
Postre
Tradicional postre mexicano preparado con pan, miel de piloncillo, pasas, nueces y queso, creando una mezcla única de sabores dulces y caseros.
Postre suave y cremoso, elaborado con huevos, leche y un delicioso caramelo que lo cubre, ideal para los amantes de los sabores clásicos.
Delicada masa de hojaldre rellena de manzanas dulces y especiadas, horneada hasta quedar crujiente y dorada, un postre elegante y reconfortante.
¡Crujiente, dulce y tradicional! Prueba nuestro buñuelo espolvoreado con azúcar y canela, bañado en un jarabe de piloncillo. Una delicia clásica que no te puedes perder.
Clásico y reconfortante, preparado con arroz suave, leche cremosa, canela y un toque de azúcar, perfecto para disfrutar frío o caliente.
Pay artesanal con relleno de dátiles, de textura suave y sabor naturalmente dulce, perfecto para quienes buscan un postre diferente y especial.
Platillos
Arroz blanco, chile en nogada y agua de 500ml. Personalízala como gustes.
4 tlacoyos bañados con salsa y relleno a su elección, acompañado de crema, cilantro y queso.
Pancita con cebolla, orégano, limones, tortillas d...
4 deliciosas piezas de sopes con queso canasto, cebolla, cilantro y guisado de tu elección.
Pozole rojo, lechuga, oregano, chilito, limones, rábano, cebolla y tostadas
3 piezas de deliciosas quesadillas con lechuga, crema, queso canasto y con relleno a elección.
Otras Delicias
1 deliciosa tostada con proteína a elección, lechuga y queso canasto.
3 deliciosas tortillas doradas, proteína a elegir, lechuga y queso canasto.
Deliciosa cazuela con guisados de tu elección para una persona, con guarnición de arroz blanco, frijoles de olla y tortilla.
From a reviewer’s perspective, the menu at Dominga La Chalupera presents a rich and very traditional selection of Mexican antojitos and home-style dishes that feel both hearty and locally rooted. The pambazos stand out with varied combinations such as Pambazo Combinado Con Molleja Y Huevo, Pambazo De Queso Oaxaca Con Molleja Y Huevo, and Pambazo De Chorizo Con Huevo Y Queso Oaxaca, offering indulgent, filling options. The chilaquiles section is equally versatile, ranging from Chilaquiles Sencillos to more substantial versions like Chilaquiles Con Cecina, Chilaquiles Con Pollo A La Plancha, and Chilaquiles Con Huevos Revueltos. Tostadas such as Tostada Tinga De Pollo, Tostada Tinga De Setas, and Tostada De Pata continue the theme of classic, well-seasoned Mexican street food.
More substantial items like the guajolotes and chalupas add depth to the menu, with options including Guajolote De Chorizo Con Molleja Y Huevo, Guajolote De Pollo Con Huevo Y Queso Oaxaca, and Chalupas Tradicionales Con Molleja or Chalupas Horneadas Con Huevo, showcasing a strong focus on bold, comforting flavors. The tacos dorados selection-such as Tacos Dorados De Barbacoa and Tacos Dorados De Res-reinforces the traditional, crispy comfort-food appeal.
Beyond antojitos, the menu expands into full platillos like Chile En Nogada, Pozole, Sopes, and Pancita De Res, reflecting authentic regional cooking. Desserts such as Flan, Arroz Con Leche, and Hojaldre De Manzana provide a sweet, classic finish, while beverages like Agua Artesanal 500ml and Ponche 1 L complement the homemade feel. Overall, the menu reads as a comprehensive celebration of Mexican comfort cuisine, with an emphasis on variety, tradition, and satisfying, generously portioned dishes.